torta carnevale

torta carnevale

martedì 7 aprile 2009

INSALATA GRECA


Ingredienti per due persone:

1 cetriolo di quelli lunghi
300 g di pomodori pachino
1 cipolla rossa di tropea
150 g di feta
2 cucchiai di olive nere greche
1 ciuffo di basilico
1 ciuffo di menta
1 spolverata di origano
4 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di aceto
sale e pepeq.b.
a piacere qualche fettina sottile di peperone verde




Procedimento:

In una capiente terrina mettete tutti gli ingredienti tagliati, unite le erbette aromatiche tritate e condite con olio, aceto, sale e pepe.
Se prima di mngiarla la tenete un paio di ore in frigo è più buona, perchè gli ingredienti si saranno ben amalgamati.

8 commenti:

  1. Ciao! che bella e che voglia mette con queste belle gironate di sole!! e poi ha la feta..che noi adoriamo!!
    un bacione

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  2. Buonissima...come tutto quello che contiene la feta!! Mi fai venire voglia di Grecia :)

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  3. ottima sopratutto d'estate!!! complimentissimi!!

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  4. è una delle mie insalate preferite!

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  5. Con la menta e la cipolla rossa??Che buone!!!Le aggiungerò quando la faccio!!!

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  6. Ciao!non ho mai aggiunto al menta all'insalata greca!che bella idea!proverò appena trovo le verdure buone!baci!

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  7. Eh oggi capito male... io non amo molto le verdure ma questo piatto merita i miei complimenti solo per i bellissimi colori!
    Ciao

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  8. Mi hai letto nel pensiero: ci pensavo stamattina all'insalata greca e mi sono detta che, appena i pomodori saranno buoni, dovevo comprare la feta e le cipolle rosse per farla!

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