torta carnevale

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venerdì 3 luglio 2009

GNOCCHI DI PATATE ALLA MEDICI

Chiudo la settimana con una ricetta velocissima e molto gustosa e stuzzicante!!!!!!!!!!!
Si possono fare due versioni, una più dolciastra con la panna fresca, l'altra più acidula con lo yogurt, decidete voi secondo i vostri gusti.




Ingredienti per due persone:

500 g di gnocchi di patate (io questa volta li ho comprati)
1 ciuffo di erbe aromatiche (timo, maggiorana, erba cipollina)
1 noce di burro o olio evo
1 yogurt greco o panna fresca
qualche cubetto di caciocavallo
sale e pepe q.b.




Procedimento:

Ponete sul fuoco una pentola di acqua, appena bolle versateci dentro gli gnocchi.
Mentre cuociono prendete una capiente padella antiaderente, ungetela col burro o con l'olio, unite il trito di erbette aromatiche e il caciocavallo.
A questo punto gli gnocchi saranno cotti, scolateli e versateli nel sughetto aggiungendo lo yogurt o la panna q.b per amalgamare, aggiustate di sale e pepe e servite caldissimi!!!!!!!!!!

P.S. Buon w.e. a tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!!

8 commenti:

  1. Che modo originale di condire gli gnocchi! davvero curioso! ce lo segnamo!
    un bacione

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  2. Sono buonissimi così!! Ora me li salvo...il fidanzato sarà contento dato che non mangia mai gli gnocchi! :)

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  3. Buoni buoni!! belli cremosi!!

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  4. quesat alla medici mi mancava, ciao magnifici gnocchi con le erbe aromatiche immagino il profumo

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  5. Che buoni questi gnocchi cosi cremosi!

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  6. Questa versione con le erbe aromatiche fa proprio per me che le adoro!!!!
    Bacioni e buon fine settimana!
    p.s. anche se in questo periodo non riesco a passare tutti i giorni ti seguo lo stesso!!!
    ^_^

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  7. A me piacciono tutte e due le versioni!!
    baci e buona domenica

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  8. Che dire?fantastica fantastica fantastica..la voglio provare!

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