ITALIAN CEEHSEBURGER

Siccome sono sempre ad un regime alimentare moderato, ogni tanto, mi prende la voglia di mangiare porcherie, quindi , quando l'altra sera il mio compagno mi ha chiesto l'hamburger non ci ho pensato due volte e............vai di grassi e porcherie!!!!!!!!!




Ingredienti per due persone:

300 g di macinato di manzo
2 panini da hamburger col sesamo
2 cipolle
3 patate medie
1 ciuffetto di erbette aromatiche
sale e pepe q.b.
2 fette di fontina
salse a volontà (aiolla, piccante e le classiche)




Procedimento:

Ponete il macinato in una terrina, aggiustate di sale e pepe, incorporate le erbette tritate, impastate bene per amalgamare il tutto.
Dividetelo ora in due e preparate ghi hamburger pressando bene.
Ponete sul fuoco una padellina antiaderente con una noce di burro, unite le cipolle tagliate a fettine, aggiustate di sale e pepe, coprite e lasciate stufare per una quindicina di minuti.
Mettete ora un'altra padellina sul fuoco con olio di semi di mais, quando arriva a temperatura versateci dentro le patate tagliate a fiammifero e fatele dorare.
Nel frattempo, accendete una griglia e cuocete gli hamburger, a cottura ultimata poneteci sopra la fontina e fate sciogliere.
Preparate anche le varie salsine a piacimento e scaldate il pane diviso a metà.
A questo punto, che tutto è pronto preparate i panini, spalmateci le varie salsine, una bella foglia di lattuga, un paio di fette di pomodoro, l'hamburger, le cipolle stufate, impiattate e accompagnate con le patate fritte.