SFOGLIE DI MELA E CREMA

Ingredienti per quattro sfoglie:

1 rotolo si sfoglia (questa volta ho usato quella pronta)
1 mela grande
zucchero di canna q.b.
crema pasticcera q.b. (cliccate qui per la ricetta)
1 cucchiaio di succo di limone
1/2 cucchiaino di cannella


Procedimento:

Prendete la mela sbucciatela e tagliatela a dadini, irroratela con un cucchiaio di zucchero, il limone e lasciate marinare una ventina di minuti.
Dalla pasta sfoglia tonda o quadrata, ricavate quattro pezzi uguali e poneteli all'interno degli stampini monoporzione imburrati e infarinati, non vi preoccupate se la pasta va fuori dagli stampini, vi servirà dopo per chiuderli.
Riempite le sfoglie con le mele e con la pasta in eccedenza fate dei fagottini, chiudendo ermeticamente, spolverate con poco zucchero e ponete in forno già caldo a 180° fino a che hanno preso un bel colore dorato.
A questo punto se ce la fate, aspettate che si intiepidiscano e servitele accompagnate da crema pasticcera e una spolverata di cannella.