torta carnevale

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mercoledì 17 giugno 2009

PIZZA REGINA MARGHERITA

Era un sacco di tempo che in casa non si mangiava pizza e quindi ovviamente ho rimediato all'istante.
A parte la cottura in forno.............. un caldo da schiantare, ne è valsa la pena era buonissima!!!!!!!!!!




Ingredienti per tre pizze:


Per la pasta da pizza cliccate qui




Per la farcia:

1 panetto di mozzarella fior di latte da pizza
1 panetto di mozzarella di bufala da pizza
150 g di passata di pomodoro
1 cucchiao di origano
2 cucchiai di olio evo
sale e pepe q.b.
qualche pomodorino datterino
qualche foglia di basilico

Procedimento

Stendete la pasta della pizza in una teglia tonda di cm 35/40 di diametro leggermente unta di olio, condite la pizza con la passata di pomodoro, l'origano, un filo di olio e aggiustate di sale e pepe.
Poneteci sopra la mozzarella frullata, i pomodorini tagliati e il basilico, aggiustate di nuovo con il sale e infornate a forno già caldo al massimo della temperatura.


21 commenti:

  1. darei un morso al monitor,aoro la pizza!

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  2. Si vede proprio che è buona...ha 1 aspetto magnifico! Peccato davvero che il forno acceso sia una tortura!

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  3. Arriva la regina ...la voglio!

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  4. penso proprio che sia valsa la pena il sacrificio del caldo, ha un aspetto moooooolto invitante...ciao

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  5. proprio ora ho preso il caffè ma se avessi un bel pezzo di quella pizza lì me lo papperei volentieri!
    bravissima!

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  6. Scusa..magari son io che ho problemi vedo che nessuno ti ha scritto nulla.
    Io non riesco a vedere la pasta per la pizza cliccando qui dove dici tu.
    Comunque la pizza è bellissima.
    ciao.

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  7. Lo credo bene che si chiami regina: è semplicemente maestosa!!!

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  8. Grazie Michela di avermi avvertito, avevo dimenticato di inserire il link.
    Adesso funziona tutto.
    Ciao a presto!!!1

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  9. bè, con due mozzarelle così...dev'essere stata proprio buonissima e filante!
    un bacione

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  10. Eeeeeeeee.....che buonaaaaaaaaaaaaa!!!
    uno spicchioooooo!! ciaoooooooo

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  11. Di niente..grazie a te..son golosa di pizza ed allora controllo sempre le ricette altrui per vedere se sono come quella che uso anche io.
    ciao!

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  12. La cosa che più mi manca qui a Roma... detto da un casertano in esilio!

    :))

    CINEMAeVIAGGI

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  13. è vero che non è proprio un periodo adatto a cucinare in forno...ma neanche io riesco a resistere!

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  14. Brava Stefi, così si fa! SI combatte il caldo accendendo il forno per godersi una pizza mitica, lo farei anche io se il mio forno funzionasse, ah ah! Un bacione

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  15. me la sono mangiata con gli occhi...ti è venuta davvero molto bene

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  16. Beh, questa è proprio una vera "regina".
    Meravigliosa!!!!
    Sei tornata proprio alla grande!

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  17. Alla pizza fatta in casa non so dire di no!!
    Ho l'acquolina in bocca...
    Baci

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  18. Caldo o non caldo la pizza fatta in casa è sempre un piatto completo e che dà un sacco di soddisfazione .. specialmente quando viene bene come la tua!!

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  19. Io la mangio almeno una volta a settimana, ma la scorsa non l'ho fatto, quindi sono in crisi di astinemza, help!! :)) e guardare la tua non mi aiuta di certo, anzi ^_^ Che acquolina...

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  20. mamma mia è una delizia solo a vedersi immagino il sapore... meravigliosa!
    baci Ely

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  21. E' gustisissima questa pizza, non deve mai mancare brava

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