torta carnevale

torta carnevale

lunedì 22 giugno 2009

DOLCETTO ALLA CAROTA E UN NUOVO PREMIO



Ingredienti per la torta:

300 g di carote grattugiate
300 g di mandorle pelate tritate
300 g di zucchero di canna
4 uova
1 bicchierino di rum
30 g di farina 00
la buccia di un limone grattugiato



Procedimento:

Montate le uova con lo zucchero, unite le carote grattugiate,le mandorle frullate grossolanamente, la buccia del limone, il liquore e per ultima la farina.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti, imburrate e infarinate uno stampo, versateci dentro il composto e infornate a 180 ° per circa mezzora, la cottura dipende molto dal forno, quindi consiglio di fare la prova stecchino.
Lasciate raffreddare.


Pelr la glassa al rum:

200 g di zucchero a velo
3 cucchiai di rum
3 cucchiai di succo di limone



Procedimento:

In una terrina ponete lo zucchero a velo e unite il rum e il limone, con una frusta amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere una crema.
Quando il dolce si è raffreddato versateci sopra la glassa e tenetelo in frigo per qualche ora.



Questo bellissimo premio mi è stato donato da Chiara del blog "Un pizzico di magia" e la ringrazio tantissimo!!!!!!!!!!!!
Dato che sono rientrata da pochi giorni e ho seguito meno i vostri blog, non so chi lo abbia già ricevuto e chi no.
Per cui lo dono a tutti coloro che passano a trovarmi con tanto affetto.
Le regole sono queste:
5 desideri
8 cose da fare
passarlo a 10 blog
Desideri:
1) Aprire la mia bottega virtuale
2) Andare a vivere in campagna
3) Non avere ricadute nella malattia
4) Riuscire sempre ad aiutare mio Figlio
5) Cambiare il mondo
Cose da fare:
1) Stirare ma non ho proprio voglia
2) Andare a trovare i miei parenti
3) Dedicare un poco più di tempo a me stessa
4) Lavorare meno
5) Andare più spesso a divertirmi
6) Comprare l'impastatrice
7) Imparare a giocare a bridge
8) Dipingere

11 commenti:

  1. Ciao! la torta di carote!! ci piac epropio tanto: per il sapore dolce/amaro ch edà questa verdura abbinata alle mandorle!!
    una fettina l'hai messa da parte per noi vero??
    un bacione

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  2. L'abbinamento carote\mandorle è proprio azzeccato, sarà molto buona di sicuro.
    Baci

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  3. Adoro i plumcake glassati...e questo dev'essere buonissimo! Ti auguro di realizzare tutti i tuoi desideri...e di trovare la voglia di stirare! Dovrei farlo anche io...

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  4. Fantastico questo plumcake!!!

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  5. Buono buono e delicatissimo!!!
    brava davvero è così invitante...ed anche la porchetta qui sotto....è gustosaaaaaaaaa!!!!!
    ciaooo

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  6. Ciao stefi ho sentito parecchie persone che non riescono ad aprire il mio blog ma non riesco a risolvere il problema,mi sa che devo fare un po di pulizie.... Sono contenta di averti come frequentatrice del mio blog per me è un vero piacere! Questa torta con la glassa deve essere super golosa!

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  7. mmmmm che buono questo plumcake...con questa glassa poi....baci katia

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  8. Bellissimo il dolce!
    La glassa al rum particolare...
    Andare a vivere in campagna è anche il mio sogno...
    Con l'orticello, alberi da frutto, per non parlare della poesia...
    un bacione :-)

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  9. che bonta questa torta! l aggiunta delle andorla sara buonissima :)

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  10. Avrei proprio voglia di fare la torta di carote...non è che posso venire a rubare un pezzettino della tua?

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