DOLCETTO ALLA CAROTA E UN NUOVO PREMIO

Ingredienti per la torta:

300 g di carote grattugiate

300 g di mandorle pelate tritate

300 g di zucchero di canna

4 uova

1 bicchierino di rum

30 g di farina 00

la buccia di un limone grattugiato



Procedimento:

Montate le uova con lo zucchero, unite le carote grattugiate,le mandorle frullate grossolanamente, la buccia del limone, il liquore e per ultima la farina.

Amalgamate bene tutti gli ingredienti, imburrate e infarinate uno stampo, versateci dentro il composto e infornate a 180 ° per circa mezzora, la cottura dipende molto dal forno, quindi consiglio di fare la prova stecchino.

Lasciate raffreddare.

Pelr la glassa al rum:

200 g di zucchero a velo

3 cucchiai di rum

3 cucchiai di succo di limone

Procedimento:

In una terrina ponete lo zucchero a velo e unite il rum e il limone, con una frusta amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere una crema.

Quando il dolce si è raffreddato versateci sopra la glassa e tenetelo in frigo per qualche ora.

Questo bellissimo premio mi è stato donato da Chiara del blog "Un pizzico di magia" e la ringrazio tantissimo!!!!!!!!!!!!

Dato che sono rientrata da pochi giorni e ho seguito meno i vostri blog, non so chi lo abbia già ricevuto e chi no.

Per cui lo dono a tutti coloro che passano a trovarmi con tanto affetto.

Le regole sono queste:

5 desideri

8 cose da fare

passarlo a 10 blog

Desideri:

1) Aprire la mia bottega virtuale

2) Andare a vivere in campagna

3) Non avere ricadute nella malattia

4) Riuscire sempre ad aiutare mio Figlio

5) Cambiare il mondo

Cose da fare:

1) Stirare ma non ho proprio voglia

2) Andare a trovare i miei parenti

3) Dedicare un poco più di tempo a me stessa

4) Lavorare meno

5) Andare più spesso a divertirmi

6) Comprare l'impastatrice

7) Imparare a giocare a bridge

8) Dipingere