torta carnevale

torta carnevale

lunedì 23 novembre 2009

CALAMARETTI AL VAPORE SU LETTO DI SPINACI SALTATI

Era tanto che non pubblicavo una ricettina super light senza rinunciare al gusto e questo secondo lo è veramente, per cui donne................ se come me siete a regime dietetico prendete nota e soddisfate le vostre papille!!!!

Ingredienti per 2 persone:

500 g di calamaretti nostrali
1 kg di spinaci freschi
2 spicchi di aglio in camicia
2 cucchiai di olio evo
qualche goccia di limone
sale e pepe q.b.



Procedimento:

Cuocete a vapore i calamari già puliti e nel frattempo lessate gli spinaci precedentemente lavati.
Per i calamari ci vorranno circa 10/15 minuti e lo stesso per gli spinaci.
Quando gli spinaci sono cotti, scolateli, stizzateli bene e passateli in una padella antiaderente con l'olio e l'aglio in camicia.
Fate insaporire bene e aggiustate di sale e pepe.
A questo punto preparate i piatti con gli spinaci, avendo cura di togliere gli agli e sopra adagiatevi i calamari, una macinata si pepe e sale e qualche goccia di limone e il gioco è fatto.


Buon appetito!!!

12 commenti:

  1. Semplice veloce e anche leggero che è quello che ci vuole in questo periodo....

    RispondiElimina
  2. bene bene ed io proprio di ricette light ho bisogno. Che fameeeee. bel piatto. Un bacio.

    RispondiElimina
  3. mi piace questa ricetta, mi fa pensare alla bella stagione!
    buon inizio di settimana.

    RispondiElimina
  4. Bravissima ricetta leggera ma gustosa...cosa si potrebbe chiedere di più?!!!Mi piace
    Un abbraccio e buona settimana!!!!

    RispondiElimina
  5. proprio invitante anche se cosi leggeraaaaaaaa!
    bacioni

    RispondiElimina
  6. Very good! Cosi a regime potrei restarci tutta la vita ;-)

    RispondiElimina
  7. vedi che pero' tu ti dai al dietetico???? senza pero' togliere nulla al gusto...bella idea.. ciao

    RispondiElimina
  8. ecco adoro i calamaretti...potrei arrivare da un momento all'altro...ahahah... fantastico questo piatto! ciaoooooooooo

    RispondiElimina
  9. Ciao Stefi!
    Passo per un saluto... in questi giorni non ho un attimo libero.
    un bacione
    Silvia

    RispondiElimina
  10. Mi piacciono gli spinaci, mi piacciono i calamaretti....perciò ti rubo l'idea!
    Buona e leggera, perfetta per una seratina.
    Buona notte!

    RispondiElimina
  11. Ottima ricetta: leggerissima e gustosa, l'ha fatta anche la mia mamma qualche giorno fa e mi ha detto che ne è rimasta molto soddisfatta... replicherò!

    RispondiElimina