torta carnevale

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lunedì 23 novembre 2009

CALAMARETTI AL VAPORE SU LETTO DI SPINACI SALTATI

Era tanto che non pubblicavo una ricettina super light senza rinunciare al gusto e questo secondo lo è veramente, per cui donne................ se come me siete a regime dietetico prendete nota e soddisfate le vostre papille!!!!

Ingredienti per 2 persone:

500 g di calamaretti nostrali
1 kg di spinaci freschi
2 spicchi di aglio in camicia
2 cucchiai di olio evo
qualche goccia di limone
sale e pepe q.b.



Procedimento:

Cuocete a vapore i calamari già puliti e nel frattempo lessate gli spinaci precedentemente lavati.
Per i calamari ci vorranno circa 10/15 minuti e lo stesso per gli spinaci.
Quando gli spinaci sono cotti, scolateli, stizzateli bene e passateli in una padella antiaderente con l'olio e l'aglio in camicia.
Fate insaporire bene e aggiustate di sale e pepe.
A questo punto preparate i piatti con gli spinaci, avendo cura di togliere gli agli e sopra adagiatevi i calamari, una macinata si pepe e sale e qualche goccia di limone e il gioco è fatto.


Buon appetito!!!

12 commenti:

  1. Semplice veloce e anche leggero che è quello che ci vuole in questo periodo....

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  2. bene bene ed io proprio di ricette light ho bisogno. Che fameeeee. bel piatto. Un bacio.

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  3. mi piace questa ricetta, mi fa pensare alla bella stagione!
    buon inizio di settimana.

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  4. Bravissima ricetta leggera ma gustosa...cosa si potrebbe chiedere di più?!!!Mi piace
    Un abbraccio e buona settimana!!!!

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  5. proprio invitante anche se cosi leggeraaaaaaaa!
    bacioni

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  6. mamma mia che piatto delizioso!!!

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  7. Very good! Cosi a regime potrei restarci tutta la vita ;-)

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  8. vedi che pero' tu ti dai al dietetico???? senza pero' togliere nulla al gusto...bella idea.. ciao

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  9. ecco adoro i calamaretti...potrei arrivare da un momento all'altro...ahahah... fantastico questo piatto! ciaoooooooooo

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  10. Ciao Stefi!
    Passo per un saluto... in questi giorni non ho un attimo libero.
    un bacione
    Silvia

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  11. Mi piacciono gli spinaci, mi piacciono i calamaretti....perciò ti rubo l'idea!
    Buona e leggera, perfetta per una seratina.
    Buona notte!

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  12. Ottima ricetta: leggerissima e gustosa, l'ha fatta anche la mia mamma qualche giorno fa e mi ha detto che ne è rimasta molto soddisfatta... replicherò!

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