torta carnevale

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giovedì 5 febbraio 2009

MEZZEMANICHE AI QUATTRO FORMAGGI E SPINACI


Ingredienti per due persone:

180 g di mezzemaniche
50 g di provolone piccante
50 g di caciocavallo
50 g ri ricotta vaccina
50 g di fontina
20 g di burro
sale e pepe q.b.

Procedimento:

Portate ad ebollizione una pentola di acqua, unite le mezzemaniche e fate cuocere.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate sciogliere il burro con il misto dei formaggi a tocchetti, fate insaporire e aggiungete gli spinaci appena saltati.
Se il sugo, dovesse risultare troppo denso, aggiungete un paio di cucchiai di latte, aggiustate di sale e pepe e versateci la pasta scolata.
Fate insaporire per qualche minuto e servite filante!!!

5 commenti:

  1. che buona questa pasta! tanti formaggi..come piacciono a noi..e l'abbinata con gli spinaci...originalissima!
    anche perchè..fila tutto!!!
    bacioni

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  2. Mi scuso con tutte le lettrici e visitatrici del blog per gli eventuali errori che trovate all'interno delle varie ricette.
    Sono una persona molto distratta e quindi.....a volte mi può capitare di tralasciare qualche cosa.
    Baci a tutte.
    Un grazie di cuore

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  3. Ciao! Ma che bel blog...grazie per la visita!! Che fame questa pasta...e poi originale con gli spinaci! Baci

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  4. Un ottimo primo e per il pranzo di oggi sarebbe stato perfetto, se solo l'avessi visto prima:(
    Ciao:)

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