Questo è uno stuzzichino, sicuramente diverso dai soliti......... rustici, o pizzette, o olivette e patatine ma sicuramente molto saporito e sfizioso.
Ingredienti:
1 fetta di mortadella di 1 cm d i spessore
2 fette di fontina (vanno bene anche le sottilette)
8 crostini di pane cotti nel burro
Procedimento:
Portate la griglia a temperatura e poneteci sopra la mortadella, lasciate cuocere fino a che non prende un bel colore.
A questo punto giratela e fate dorare anche questo lato, all'ultimo minuto aggiungete la fontina e fatela sciogliere.
Nel frattempo in una padella antiaderente sciogliete una noce di burro e poneteci delle mezze fettine di pane (io ho usato quello integrale) fatele dorare da entrambi i lati e aggiustate di sale.
Una volta pronti accompagnteli alla mortadella tagliata a quadratini.
Uno tira l'altro!!!!!!!
mi aspettavo un'altra delle tue fantastiche ricettine leggere e invece mi trovo questa meraviglioda bomba di calorie! ci credo che uno tira l'altro!!!!
RispondiEliminabacio
Molto molto interessante e veloce.
RispondiEliminaUna bomba calorica..concordo..ma chissà che buona.
Io spesso la compro e ho anche una bellissima piastra su cui grigliarla!!!Che buona!
RispondiEliminaSe preparo questo stuzzichino ai miei nipoti mi svengono proprio! :-p
RispondiEliminaNon sono esperta di salumi e non sapevo che esistesse anche la mortadella di carni miste, ho letto qui: http://www.albanesi.it/Alimentazione/cibi/mortadella.htm però quella che consigliano è la mortadella di suino, di qualità superiore e meno calorica; sempre attenti dunque all'etichetta!
Che bella idea: una vera novità da provare per deliziare gli amici
RispondiEliminaCiao
Cara Furfecchia, ogni tanto anche io mi faccio tentare dalla golosità dei cibi meno dietetici. Comunque non ti preoccupare che ho gia pronta un'altra ricetta molto light.
RispondiEliminaUn bacio a presto!!!!
Ringrazio come sempre tutte le care amiche che passano a trovarmi.
RispondiEliminaBuona giornata a presto baci baci!!!!!
Ciao molto carino il tuo blog, non ho mai fatto la mortadella grigliata, dev'essere buona, la proverò;)a presto
RispondiEliminadelizioso!!!immagino che bontà!!!
RispondiEliminabrava!!
CIAO STEFI... FATTA E RIFATTA, ANZI VEDI QUI LA NOSTRA VARIANTE: MORTADELLA GRIGLIATA CONDITA CON RUGHETTA E LIMONE ;-)
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