torta carnevale

torta carnevale

lunedì 30 marzo 2009

CORNETTI SFOGLIE ED ALTRO


Sabato nel pomeriggio, mi è venuta voglia di cornetti alla crema, quindi con pazienza mi sono messa a ricercare una ricetta presa da Kucinare .it un paio di anni fà, che fa vedere passo passo la preparazione della sfoglia.
Così ho cominciato a confezionare la colazione della domenica.



Ingredienti :

300 g di farina 00
200 g di farina manitoba 0
80 g di zucchero
12 g di lievito di birra fresco
1 pizzico di sale
275 ml di acqua
250 g di burro per sfogliare (nella ricetta originale ce ne sono 400 g, ma vi assicuro che anche con i 250 g vengono buonissimi)
Per farcire:
250 g di crema pasticcera
6 cucchiai di nutella
3 cucchiai di marmellata di mandarini

Per il procedimento della sfoglia cliccate qui:


Per la ricetta della crema pasticcera cliccate qui

Sono stati spolverati tutti, ancora prima di preparare i cappuccini e i caffè!!!!!!!!!!!!!!

13 commenti:

  1. Mmmmmmmmmh buoniiiiiiiiii...
    ci credo che sono spariti subito!!!!
    solo a guardarli ci affonderei dentro!!
    Ciao

    RispondiElimina
  2. wow che meraviglia , buoniiiiiiiiiiiiiii!

    RispondiElimina
  3. che buoni i cornetti alla crema..i miei fianchi li adorano!!! ciao

    RispondiElimina
  4. Anche se ormai eravamo affezionate a tutti questi leggeri piatti di pesce...ammettiamo ch enon ci dispiacciono proprio questi cornetti!!
    golosissimi con la crema!
    un bacione

    RispondiElimina
  5. che meraviglia!!! per una colazione da re!!!! ti sono venuti splendida!!! complimentissimi!!

    bacioni e buon inizio settimana!

    RispondiElimina
  6. Devo trovare anch'io la voglia di preparare i croissant come si deve!!! Bravissima, chissà che dolce risveglio domenica mattina!

    RispondiElimina
  7. Che coccola meravigliosa i cornetti! Bellissimi

    RispondiElimina
  8. ripieni alla crema!!!!ne prendo due anzi tre!!:)
    baci

    RispondiElimina
  9. Complimenti di una golosità molto invitante!!! Laura

    RispondiElimina
  10. Mamma mia che super colazione hai preparato!!!

    RispondiElimina
  11. Grazie a tutte voi degli splendidi commenti...... e buona settimana!!!!!!!!

    RispondiElimina