torta carnevale

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lunedì 7 febbraio 2011

INSALATINA TIEPIDA DI ARANCE


Salve a tutti amici e amiche blogger, ecco che ogni tanto riappaio, il tempo scarseggia ma anche se non passo a trovarvi, non mi sono dimenticata di voi, anzi, siete sempre nei miei pensieri.
Un grandissimo abbraccio e spero prestissimo di aggiornarvi sulle novità.
Considerando che questo è il periodo clou degli agrumi, ho deciso di preparare come contorno ad un pranzo della domenica questa insalata.
Sono rimasta più che soddisfatta, buona, fresca, saporita e molto leggera.


Ingredienti per due persone:


1 arancia pelata a vivo
1 spicchio di finocchio
qualche anello di cipollina
qualche oliva taggiasca
sale e pepe q.b.
olio evo q.b.


Procedimento:

Intiepidite l'arancia su una pentola in ebollizione,pelatela a vivo, tagliatela a fettine, disponetela su un piatto da portata, pulite il finocchio, tagliatelo a fettine sottili e ponetelo intercalandolo alle fette di arancia.
Decorate con qualche anello di cipolla tagliato finissimo e delle olive taggiasche, condite con olio evo secondo i vostri gusti e aggiustate di sale e pepe.
Lasciate insaporire per una mezz'ora e poi............................... Buon Appetito!!!!!


8 commenti:

  1. Bisogna che prima o poi mi decida a provarla questa insalata di arance...ne fate delle presentazioni troppo accattivanti...

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  2. Ciao tesoro, bentornata! Complimenti per questa fantastica e invitante insalatina!!! Un abbraccio e buona settimana

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  3. Ciao carissima!!Bentornataaaaa!! La tua insalatina di arance è favolosa!! Così ben guarnita è da provare sicuramente!! Sei sempre bravissima!! Un bacione grande!!.

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  4. ottima davvero,poi con questa influenza in giro....

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  5. Ciao Stefi!
    ben ritornata!
    spero che vada meglio e che i tuoi progetti siano in dirittura di arrivo!!
    un bacione

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  6. Bentornata!!!!!
    In attesa di dettagli.....
    :)))))))))))

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  7. Lo sai io prima mi godo ponte vecchio e poi le tue preparazioni, bella quest'altra foto ottima l'insalatina, ciao cara è sempre un piacere leggerti. Buon week end.

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  8. sarà una delizia per il palato nonchè per l olfatto questa insalata.. arance e cipolle che accoppiata perfetta :) COmplimenti !!! ça proverò

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